近日,央视《每周质量报告》曝光称,国家禁用的有毒塑化剂可能藏身保鲜膜之中,流向百姓餐桌。国际食品包装协会也于28日发布报告,在被调查的16种PVC保鲜膜样品中,有15种样品检出国家明令禁止使用的增塑剂DEHA。那么,洛阳市各大超市保鲜膜使用或售卖都有哪些种类?市民选购保鲜膜是否会关注其成分?29日,大河报记者进行走访。
29日下午,记者来到洛阳市涧西区南昌路的一家大型超市进行走访,在保鲜膜售卖专区,货架上的保鲜膜均为PE和HDPE,未发现PVC保鲜膜,有的产品直接在包装袋正面打出PE、“健康好安心”、“食品级纯PE,不含氯”等字样,示意消费者放心购买。
在该超市散装食品区,不少水果切片、点心、面食等由保鲜膜包裹后出售,这些保鲜膜市民一般是看不到品牌和材质标识的。记者在该超市水果售卖区发现,一卷长度长、直径大、颜色泛黄的保鲜膜正躺在售货台上,一名工作人员正在用保鲜膜包裹水果切片,保鲜膜直接接触水果,其表面印有“南亚保鲜膜”字样。
PE、HDPE、PVC这些字母代表了啥意思?市民选购保鲜膜的时候会注意到这些字母吗?记者随后进行调查。
“啥材质?不知道啊,保鲜膜材质不是都一样吗?”随后,记者对几位购买保鲜膜的市民进行采访,他们大多不了解字母的含义,平时购买保鲜膜不会考虑太多,保鲜膜还有材质之分头一次听说。
不过,也有市民很重视保鲜膜的安全性。市民方女士告诉记者,由于经常在家做饭,她平时使用保鲜膜的次数会比较多,毕竟覆盖了保鲜膜的食物会干净些,也会放长久些。“最近曝光保鲜膜了,说是有毒,我就不再用保鲜膜了。”
记者了解到,目前食品保鲜膜按照材质分为聚乙烯(PE保鲜膜)、聚氯乙烯(PVC保鲜膜)、聚偏二氯乙烯(PVDC保鲜膜)。其中,PVC和PE保鲜膜是使用最为普遍的两类。PE保鲜膜主要是在各类超市销售,而PVC保鲜膜由于价格便宜、透明度高、黏性好,则主要是在超市的生鲜、散装食品区做食品包装。
作为一种重要的食品包装材料,PVC(聚氯乙烯)保鲜膜一直没有国家标准,企业很容易避开国家对禁用塑化剂的检测。其中,央视检测出的15种含有禁用物质塑化剂DEHA的保鲜膜为PVC,这种禁用物质可在加热或者与油脂食物接触使用时析出,若随着食物进入,可破坏内分泌系统和生殖系统。
专家提醒,市民在购买保鲜膜或带保鲜膜食品时应注意,尽量选用PE聚乙烯材质的保鲜膜,关于PE和PVC的区别,市民应该仔细区分、辨别:
3.手揉搓。PE保鲜膜一般黏性和透明度较差,用手揉搓后容易打开,而PVC保鲜膜则透明度和黏性较好,用手揉搓不易展开;
4.烧一下。PE保鲜膜用火点燃后,火焰呈,迅速燃烧,离开火源也不会熄灭,有滴油现象和蜡烛燃烧的味道;而PVC保鲜膜不易点燃,火焰根部有淡淡绿色并冒黑烟,离开火源后会熄灭,且有刺鼻异味;